Mutfağınızın temiz olduğunu mu düşünüyorsun? Çok hızlı değil. Arizona Üniversitesi Zuckerman Halk Sağlığı Koleji’nde çevresel bir mikrobiyoloji uzmanı olan Dr. Kelly A. Reynolds, “Nem ve gıda partikülleri sizi hasta edebilecek mikropları büyütmek için mükemmel bir ortam” diyor. “Onları öldürmüyorsanız, 24 saat içinde 10 mikrondan milyonlara gidebilirsiniz.” Daha fazla mikrop vardır, birinden hasta olmanız daha olasıdır. Pişirme alanınızdaki tüm mikropları öldürmek için bu temizleme kontrol listesini kullanın. Mutfağınızda 10 Kirli Nokta yazımız izleri bekliyor.
İçindekiler
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta 1- Mutfak Lavobonuz
Lavaboya tutunan milyonlarca patojen (hastalığa neden olan mikroplar), tahliye contası ve çöp kutusunun etrafındaki kauçuk contada olabilir. Doğru pişirmek gıda kaynaklı hastalık şansınızı azaltırken, eve getirdiğiniz tavuğun çoğunda yaşayan salmonella gibi mikropları da içeren yiyecekleri yıkadıktan sonra lavabonuza sızabilir.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için ne yapmalı: Çiğ etlerinizi, sebzeleri ve evcil hayvan mama kaselerini yıkadıktan hemen sonra, yıkamasanız bile günde bir kez lavobonuzu temizleyin. Dezenfektan püskürtün. Bu, bir olabildiğince bakteri ve virüsleri, musluk, lavabo, lavabo tabanı ve lavabo süzgeçlerindeki bakterileri öldürür. Sadece silmeyin. Ürünü etiket üzerinde belirtilen temas süresi için yüzeyde bırakın.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta 2- Bulaşık Süngeri
Halk sağlığı örgütü, son zaman ev süngerleri ve paçavralarının% 75’inden fazlasının, E. coli gibi hastalığa neden olan Koliform bakterileri taşıdığını buldu. Bulaşıkların lavaboda bekletilmesi mikropları yayar. Kirli bir paçavra dokunduğu her yüzeyi kirletir, bu yüzden bu yüzeylerden hastalanabilirsiniz.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için Ne yapmalı: Bulaşık süngerini her gün değiştirin. Ya da sıcak suda yıkayın ve sıcakta kurutun, bu da daha olabildiğince mikropları öldürür. Her birkaç günde bir sünger çıkartın ya da mikrodalga fırına atın, nemli olduğundan emin olun, böylece mikroorganizmaları ve bakterileri öldürürsünüz. Bulaşık fırçası için, günlük olarak dezenfektanla ya da bulaşık makinesine koyun.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta 3- Elleriniz
Bir yumurtayı ya da yıkanmamış bir ürünü, çiğ et ya da kümes hayvanları ya da evcil hayvan kaselerini temizlediyseniz, elleriniz hastalığa neden olan mikropları dokunduğunuz bir sonraki yüzeye taşıyabilir.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için Ne yapmalı: Önceden plan yapın. Bıçak, kesme tahtası ve tencere gibi ihtiyacınız olan her şeyi alın, böylece dolap çekmecelerini ve diğeri yüzeyleri kirletmeyeceksiniz. Kirli görevlerden sonra, parmakların içinde ve tırnakların arasında, ellerinizin alt ve üst kısımlarını sabunlayın. 20 saniye ovalayın, sonra durulayın. Temiz bir el havlusu ya da kağıt havlu ile kurulayın.
4-Kahve Makineniz
Kahve oradaki tek şey olmayabilir. Halk sağlığı örgütü, araştırdıkları kahve kabı rezervuarlarının hemen hemen yarısında maya ve küf ürettiğini gördü. Bu organizmalar bazı insanlarda alerjik tepkilere neden olabilir.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için Yapılması gerekenler: Ayda bir kez, rezervuarı sirke ile doldurun ve 30 dakika bekletin. Sirke ile bir döngüyü çalıştırın ve sonra birkaç temiz su döngüsü yapın. Kullanımları arasında, bireysel kahve kabı parçalarını (demlik sepeti gibi) yıkayın ve kurumasını bekleyin.
5-El Çantası, Sırt Çantası, Evrak Çantası ya da Bilgisayar Çantası
Bu ürünleri, bebek bezi altlarının ve çiğ yiyeceklerin mikropların ardında bıraktığı alışveriş sepeti koltuğu gibi kirli yüzeylere koyarsınız. Sonra eve döndüğünüzde çantalarınızı mutfak tezgahına atıyorsunuz. Sizinle birlikte taşıdığınız her şey mikropları toplayabilir. Aslında, kadın el çantaları hemen hemen yarısı üzerinde fekal bakterileri var.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için Ne yapmalı: Hiçbir ürün kumaşı dezenfekte etmediği için, günlük olarak taşıdığınız eşyaları yiyecek hazırlama alanlarından uzak tutun. Çantanız deriyse, haftada bir kez dezenfekta ile silin. Ancak, malzemeye zarar vermediğinden emin olmak için önce gizli saklı bir alanda kontrol edin.
6-Buzdolabı ve Dolap Kulpları, Ocak ve Fırın Anahtarları, Işık Anahtarları
Bu bölgeleri sık sık unutuyoruz çünkü bunlar kirli görünmeyebilir. Ancak, günde birden olabildiğince kez dokunduğunuz herhangi bir alanın mikrop olma olasılığı yüksektir.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için Ne yapmalı: Bu alanları düzenli mutfak dezenfeksiyon rutininin bir parçası olarak silin. Temizlik ürünlerini lavabonun altındaki bir kovada tutun, böylece her zaman kullanması basit olurlar. En az ayda bir dezenfektanı bu yüzeylerde kullanın.
7 -Çöp Kutunuz
Ne kadar dikkatli olursanız olun, çöp kutunuzda yiyecek parçacıkları, et suları ve diğeri kirli şeyler birikebilir. Bu yüzden kokuyor. Koku, küf ya da bakteri oluşuyor. Kapağa dokunduktan sonra diğeri bir yüzey mikropları aktarabilir.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için Ne yapmalı: Haftada bir kez, çöp kutusunu aleni havada alın ya da duşa sokun. İçine ve dışına bir dezenfektanla püskürtün, etiket üzerinde önerilen süre boyunca bekletin, durulayın ve kurumaya bırakın. Çöp tenekesi çekmece tipi ise, kabin tutacağını ve kapısını dezenfekte etmeyi unutmayın.
8-Tezgah
Her gün temizleseniz bile, mutlaka temiz olmaz. Tezgaha koyduğunuz her şey, yıkanmamış ürünler, market torbaları, öğle yemeği kutuları, sırt çantaları mikrop depolayabilir.
Mutfağınızda 10 Kirli Nokta için Ne yapmalı: Tezgahınızı hem ham hem de pişmiş yiyecekleri hazırlamadan önce ve sonra dezenfekte edin. Staph gibi bakterileri taşıyabilecekleri için evcil hayvanları, tabaklarını ve oyuncaklarını tezgahtan uzak tutun. Eşyalarını tezgahın üstünde, tezgahta bırakma.
9- Mikrodalga
Isının mikropları öldürdüğünü düşünebilirsiniz, ama mikrodalga fırınınız steril bir ortam değil. Bakteri dayanıklıdır ve yüzeyin düzenli olarak dezenfekte edilmemesi durumunda uykuya dalabilir.
Yapılması gerekenler: En az haftada bir dezenfektanla birlikte silmelisiniz. Mikropların çoğalmasını ve yapılan kokuları önlemek için oluşabilecek döküntüleri temizleyin. Mikrop gelişimini önlemek için yiyecekleri kapatın.
10- Naylon Poşetler
Pazardan, marketden, bakkaldan aldığımız ürünleri hep naylon poşetlere koyarız. Bu poşetler maalesef bakteri yuvası olup, mutfağımıza taşıyoruz.
Ne yapmalı: Yıkanabilir torbalara bakın (genellikle pamuktan yapılmış, sık sık kullanılan dokuma polipropilen değil), sonra sıcak suda yıkayın ve kullanımdan sonra ya da haftada en az bir kez kurulayın.
İlginizi Çekebilir ==>> Fırın Nasıl Temizlenir
